鳥取県への移住を推進するイベントが、1月28、29日に、新橋にある『とっとり・おかやま館』で開催されました。


私も、鳥取の食について講演しました。


鳥取は、日本海の海の幸、大山を始め中国山地の山の幸など天然の食材に恵まれています。
また、農業も盛んで、砂丘地を利用したラッキョウや長芋など様々な野菜が栽培されています。
以外に知られていませんが、お米もびっくりするくらい美味しいです。
それに何と言っても人口が少ないのがいいですね。天然のものも、充分みんなに行き渡ることまが出来ます。
当日は私がレシピを提供して、鳥取の食材を使った料理の試食もありました。




砂丘でヨガをしている先生もいらして、ヨガの体験もありました


盛りだくさんのイベントでした。

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