小学館の学習絵本『めばえ』の7月号(平成29年6月1日発売)


この雑誌の付録and


ここに、『夏野菜の抗酸化レシピ』を紹介しました。


トマトやピーマン、ナス、ズッキーニなどカラフルな夏野菜をたっぷり使った親子で楽しめる料理です。

・夏野菜のラタトゥイユ
・トマトつゆの冷やしそうめん
・ピーマンの餃子
・ピーマンの丸煮
・ズッキーニのハンバーグ
・オクラのカレー天ぷら
・かぼちゃとインゲンのサンドイッチ
・ナスの手毬寿司
・ミニトマトのオレンジ風味マリネ

子供は元気に、親は綺麗でパワフルになれるレシピばかりです。
この料理を作って、暑い夏を乗り切りましょう。

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