里芋の美味しい季節になりました。
今月の料理教室のテーマは、
『秋の里芋づくし〜旬の里芋を使いこなす〜』




蒸した里芋を使って2品




・里芋の唐揚げ




・里芋と菊花とブドウの粒マスタード和え



・里芋の利休煮

・里芋とナメコの炊き込みご飯



・里芋のかきたま汁風


どの料理も簡単で、新鮮なので、普段のおかずにも、お客様のおもてなしにも使えます。

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