ボジョレーヌーヴォーも解禁され、ワインの季節ですね。

今月は、『ごぼうときのこ使ってワインに合う料理を』がテーマです。



・ごぼうの味噌ペースト
レタスに包んで食べたり、クラッカーに乗せたり、肉味噌みたいに使えます



・ごぼうとキノコのマスタードクリーム煮

・ごぼうの黒黒グリル

・ごぼうときのこと水菜のサラダ

・ごぼうときのこの味噌ケークサレ



今回も5品教えました。

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